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健康蔬食懶人料理快速煮!萵苣水餃10分鐘上桌!

開始注重日常飲食後,也會想吃的少負擔一些,水餃對我們來說就是很好的選擇,而且我們是有挑選過的,不是隨意亂選水餃,我們特地買了萵苣高麗菜水餃,蔬菜也是用美蔬菜的精選蔬菜,就算簡單煮也能健康吃!隨著健康、素食飲食的意識越來越高,現在也越來越多人會吃沙拉、水餃、舒肥雞或素食料理等。

水餃

健康不只是口號,更要身體力行!

不管是吃水餃、蔬食料理、健康飲食或是健康瘦身,擁有健康身體,就從「懂吃」開始,也不用特別強迫自己要馬上吃蔬菜或生菜,選對好吃的舒肥雞,也可以吃得健康又吃的有飽足感!一起當個聰明的挑嘴人,養出健康有線條的好體質。簡約的舒肥雞,簡單的美好,滿分的健康!自然不應該是期待,應該是,吃得理所當然且無負擔。

水餃

快速料理方便,配藥膳湯更好吃!

品嚐到熱騰騰的「水餃」,在家快速煮實用更方便!再咬下一口後,就能感受到食材的扎實好味道!內陷的簡單口感,卻有豐富層次的好味道,把挑剔的好味道,與挑剔的你分享!這款水餃最美味的吃法,是也能搭配藥膳湯來做溫補的湯餃,我們也另外煮了簡單的藥膳雞湯來搭配看看,真的很搭!藥膳的香味跟高麗菜水餃的鮮甜,都融在一起,吃完都覺得胃暖暖,美蔬菜的水餃是選用台灣的豬肉,肉質吃起來的口感也很不錯,而高麗菜就是用他們自己的美蔬菜,所以味道也很好!

Nice Green美蔬菜
服務時間:週一至週五9:00-17:00(例假日休)
電話:02-2722-8333

延伸閱讀:懶人料理】想吃的健康又想吃飽?首選萵苣高麗菜水餃!
延伸閱讀:【蔬食】吃的健康,從舒肥雞開始,7款人氣舒肥雞推薦!

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【蔬食】吃的健康,從舒肥雞開始,7款人氣舒肥雞推薦!


你也是喜歡吃健康蔬食的人嗎?


隨著健康、素食飲食的意識越來越高,最近我跟朋友也開始嘗試健康吃法,像是吃沙拉、舒肥雞或素食料理等,也想透過健康飲食順便看看會不會減肥瘦身!因為我自己不是特別喜歡吃沙拉或生菜,所以特別喜歡舒肥雞,而且現在很多地方都有賣舒肥雞,口味也很多樣!

健康飲食,從「懂吃」開始

想要健康飲食或是健康瘦身,擁有健康身體,就從「懂吃」開始,也不用特別強迫自己要馬上吃蔬菜或生菜,選對好吃的舒肥雞,也可以吃得健康又吃的有飽足感!一起當個聰明的挑嘴人,養出健康有線條的好體質。簡約的舒肥雞,簡單的美好,滿分的健康!自然不應該是期待,應該是,吃得理所當然且無負擔。

舒肥法是什麼?原來舒肥是一種料理方式

如果你還不知道舒肥雞是什麼的話,可以先了解舒肥法是什麼,現在舒肥雞越來越普遍,但你知道舒肥其實就是一種料理方式嗎?舒肥法(Sous-Vide),意指在真空包裝中,將肉品放進低溫的水浴中長時間慢熟的技術。而烹調後的舒肥雞肉質口感軟嫩,也因為在真空包裝中烹調的緣故,讓豐富的水溶性營養素(如維生素B群、礦物質等)更能保留得住,深受許多人尤其健身族的喜愛。

健康飲食,味道也要顧!多種口味健康吃!

「如果你還沒開始吃雞胸肉,說明你並沒有認真在瘦身。」


這是一句流行於世界各國健身界的名言。其實雞胸肉含有豐富的蛋白質,但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的,而且碳水化合物含量為零,卻具有非常良好的飽腹感,加上透過舒肥技術保留了其營養價值及最佳口感,因此舒肥雞深深獲得廣大對於想要健身、減脂減重的族群們青睞。

如果選到好的舒肥雞或是網路直購的品牌,你也可以嘗試非原味的舒肥雞,現在不少品牌也會推出不同的口味,讓舒肥雞可以帶點淡淡的味道或香氣,讓你可以吃得健康又美味,像美蔬菜他們就有7種口味的舒肥雞,個人就很喜歡玫瑰鹽的口味,有一點淡淡的味道也會吃的比較開心!想嘗試不同口味舒肥雞的健身好友們也都可以嘗試看看喔!

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|延伸閱讀:【蔬食食譜】羽衣甘藍也可以網路直送!美蔬菜沙拉這樣做
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【蔬食食譜】羽衣甘藍也可以網路直送!美蔬菜沙拉這樣做!

前陣子跟朋友一起迷上了做蔬食料理,後來也才知道原來除了外送之外,還有其他網路直送的蔬菜,不論是羽衣甘藍、芝麻葉、台灣金線連、萵苣等,都是可以直接在網路上訂購,直接送到府,之前我們也聽到評價不錯,想要訂購看看,也嘗試用這次買的蔬菜做看看料理。

蔬菜也可以網路直送?免洗蔬菜好嗎?

羽衣甘藍富含多種營養,讓不少素食者也喜愛拿羽衣甘藍作為生菜沙拉來食用,一般生食羽衣甘藍也是最適合,那如果需要用水煮、炒都不要烹調太久或是加水過多,避免失去它的綠色營養成分和酶,另外別把炒出來的菜汁倒掉,因為營養成分和抗氧化劑全留在菜汁裡面。

菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。羽衣甘藍是原產自歐洲的十字花科植物,在日本有葉牡丹、牡丹菜之稱號,花語是「華美 、祝福、吉祥如意」,適合年節送禮,家庭圍爐,帶來富貴六福呈祥之意。還有『蔬菜國王』的稱號。

現在不只有外送會有生鮮食品的選項,也有越來越多網路直接訂購的蔬菜,而且都是免洗蔬菜,這種生菜不用洗就可以直接食用,很多朋友其實也有問我這樣會不會不乾淨,我自己購買了羽衣甘藍後,我也有自己先吃一點試試看,其實吃起來我覺得真的很新鮮也很乾淨,再加上Nice Green在這方面的技術上,也有一定純熟技術存在,他們在環境上也嚴控溫度、濕度、營養等生長條件,自家的蔬菜也都是採全環控無塵室的美蔬菜。

透過這次的購物機會,也直接來試做一道沙拉看看,也來吃看看這種網購直送的蔬菜好不好吃,看看口感怎麼樣,也跟大家分享這次的養生食譜!

【雞肉馬鈴薯美蔬菜生菜沙拉】

▲食材準備:

蒜香黑胡椒雞胸2 – 3包、美蔬菜半盒、小馬鈴薯10顆,切1/4、西洋芹3根切丁、紫洋蔥半顆切丁、希臘優格100g、蒜泥3瓣、美乃滋1條 (100g)、檸檬汁半顆、巴薩米克醋1湯匙、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量

製作過程:

  1. 馬鈴薯切塊,撒上橄欖油、鹽、黑胡椒,全火烤 15 分鐘
  2. 將生菜之外的所有食材混合
  3. 把混合好的 2.包入生菜中,就完成了

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