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植物工廠的蔬菜真的可以不用洗嗎?蔬菜品質好不好?

現在因為疫情遲遲沒有趨緩,所以居家買食品、蔬菜的時間也變多了,我跟家人也趁這個機會研究起不少線上買菜的平台,像是植物工廠跟有機農場的蔬菜都很不錯,吃過一次之後才發現這種網購買菜的方式真的挺方便的!我和朋友一起買的蔬菜就是Nice Green的美蔬菜,他們的生菜就也是主打不用洗、拿到即可快速享用,除了不用出門買菜,甚至連洗菜都可以省下一些功夫!

植物工廠

植物工廠是什麼?蔬菜真的不用洗嗎?

如果你是第一次購買這種植物工廠出來的生菜,那也推薦可以買羽衣甘藍喔!羽衣甘藍生菜是也是大部分人都喜歡的口味,這一種蔬菜含有相當豐富的營養價值,羽衣甘藍是原產自歐洲的十字花科植物,在日本有葉牡丹、牡丹菜之稱號,花語是「華美 、祝福、吉祥如意」,適合年節送禮,家庭圍爐,帶來富貴六福呈祥之意。還有『蔬菜國王』的稱號,推薦第一次購買可以先試試看買這種生菜。

很多人會擔心雖然標榜植物工廠的蔬菜不用洗,但這樣免洗的蔬菜又真的可以讓人吃的安心嗎?很多人也擔心這樣會不會不乾淨,那這點在羽衣甘藍送來時,我也有自己先吃一點試試看,其實吃起來我覺得真的很新鮮也很乾淨,再加上Nice Green在這方面的技術上,也有一定純熟技術存在,他們在環境上也嚴控溫度、濕度、營養等生長條件,自家的蔬菜也都是採全環控無塵室的美蔬菜。

植物工廠

植物工廠的蔬菜是怎麼處理的?

無塵潔淨室以及植物工廠種植出的作物,不需水洗,也無蟲、無塵、無重金屬的問題,能讓消費者食用的更安心。無塵潔淨室水耕栽種技術,沒有天候及土地的限制,等於把整座農田搬到都市當中,全自動控制系統讓種植變的更簡單。每一株菜都經過重重的把關、篩選、培育,並隔絕所有外在環境所造成的汙染。我們全心投入「全環控智能垂直農場」的研發,將作物每一階段成長所需的溫度、濕度、光照強度及時間、水質等等,控制到近乎完美,以打造出最適合蔬菜生長的環境。 

Nice Green美蔬菜
服務時間:週一至週五9:00-17:00(例假日休)
電話:02-2722-8333

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【懶人料理】想吃的健康又想吃飽?首選萵苣高麗菜水餃!

平常懶得下廚?生活的小救星就是水餃啦!前陣子跟我妹開始一起下廚,因為太常吃外食,感覺身體都有點被養壞,才開始健康飲食,也開始注重日常飲食,不過偶爾還是會很懶得煮,後來我們就找到一款健康水餃,也是懶人健康飲食的救星!


好,即是多:比昨天更好一點,少一點加工,多一點天然。
少一點負擔,多一點健康。 生活簡單一點,日子吃得剛好一點。


現在開始注重日常飲食後,也會想吃的少負擔一些,水餃對我們來說就是很好的選擇,而且我們是有挑選過的,不是隨意亂選水餃,我們特地買了萵苣高麗菜水餃,蔬菜也是用美蔬菜的精選蔬菜,就算簡單煮也能健康吃!

天冷,最能撫慰人心的,莫過於品嚐到熱騰騰的「水餃」,在家快速煮實用更方便!再咬下一口後,就能感受到食材的扎實好味道!內陷的簡單口感,卻有豐富層次的好味道,把挑剔的好味道,與挑剔的你分享~

想吃的溫補,也可以搭配藥膳雞湯!

而且這款水餃最美味的吃法,是也能搭配藥膳湯來做溫補的湯餃,我們也另外煮了簡單的藥膳雞湯來搭配看看,真的很搭!藥膳的香味跟高麗菜水餃的鮮甜,都融在一起,吃完都覺得胃暖暖,美蔬菜的水餃是選用台灣的豬肉,肉質吃起來的口感也很不錯,而高麗菜就是用他們自己的美蔬菜,所以味道也很好!

Nice Green美蔬菜
服務時間:週一至週五9:00-17:00(例假日休)
電話:02-2722-8333

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【蔬食食譜】羽衣甘藍也可以網路直送!美蔬菜沙拉這樣做!

前陣子跟朋友一起迷上了做蔬食料理,後來也才知道原來除了外送之外,還有其他網路直送的蔬菜,不論是羽衣甘藍、芝麻葉、台灣金線連、萵苣等,都是可以直接在網路上訂購,直接送到府,之前我們也聽到評價不錯,想要訂購看看,也嘗試用這次買的蔬菜做看看料理。

蔬菜也可以網路直送?免洗蔬菜好嗎?

羽衣甘藍富含多種營養,讓不少素食者也喜愛拿羽衣甘藍作為生菜沙拉來食用,一般生食羽衣甘藍也是最適合,那如果需要用水煮、炒都不要烹調太久或是加水過多,避免失去它的綠色營養成分和酶,另外別把炒出來的菜汁倒掉,因為營養成分和抗氧化劑全留在菜汁裡面。

菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。羽衣甘藍是原產自歐洲的十字花科植物,在日本有葉牡丹、牡丹菜之稱號,花語是「華美 、祝福、吉祥如意」,適合年節送禮,家庭圍爐,帶來富貴六福呈祥之意。還有『蔬菜國王』的稱號。

現在不只有外送會有生鮮食品的選項,也有越來越多網路直接訂購的蔬菜,而且都是免洗蔬菜,這種生菜不用洗就可以直接食用,很多朋友其實也有問我這樣會不會不乾淨,我自己購買了羽衣甘藍後,我也有自己先吃一點試試看,其實吃起來我覺得真的很新鮮也很乾淨,再加上Nice Green在這方面的技術上,也有一定純熟技術存在,他們在環境上也嚴控溫度、濕度、營養等生長條件,自家的蔬菜也都是採全環控無塵室的美蔬菜。

透過這次的購物機會,也直接來試做一道沙拉看看,也來吃看看這種網購直送的蔬菜好不好吃,看看口感怎麼樣,也跟大家分享這次的養生食譜!

【雞肉馬鈴薯美蔬菜生菜沙拉】

▲食材準備:

蒜香黑胡椒雞胸2 – 3包、美蔬菜半盒、小馬鈴薯10顆,切1/4、西洋芹3根切丁、紫洋蔥半顆切丁、希臘優格100g、蒜泥3瓣、美乃滋1條 (100g)、檸檬汁半顆、巴薩米克醋1湯匙、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量

製作過程:

  1. 馬鈴薯切塊,撒上橄欖油、鹽、黑胡椒,全火烤 15 分鐘
  2. 將生菜之外的所有食材混合
  3. 把混合好的 2.包入生菜中,就完成了

Nice Green 美蔬菜
服務時間 :週一至週五9:00-17:00(例假日休)
電話:02-2722-8333