我堂姊最近剛生完小孩,正在坐月子休養身體,上次去看她時,看到他正在月子餐的料理食譜,我就推薦她幾道雙月月子餐的料理,之前坐月子的時候,雙月的月子餐是我目前吃過最好吃的月子餐,自己做也很ok,不會太油膩又很美味!當場馬上推薦給堂姊,也能幫助她術後恢復身體。
產後女性最需要的就是身體的休息,以及營養的補充,這時候食補的料理就非常重要,為了讓身體的機能可以重返年輕、增強活力,雙月月子餐也不是隨便亂吃就好,吃對月子餐也才能能寶寶母乳,之後也才有體力照顧好寶寶!傳統的月子餐經常提供較油膩的傳統藥膳,不過如果沒有良好的飲食計畫,反而會吸收了不必要的熱量,卻沒增加必要的營養!

建議媽媽們都可以配合產後的身體狀況,來選擇食用的食物,或是找對食譜製作時和自己的料理,雙月食品社就有許多適合媽媽們產後食用的料理,不會給你太油膩的料理,又可以補充營養!個人最推薦「薑絲枸杞海鱺豆腐湯」,做法簡單又不麻煩,是一道很好上桌的月子餐料理!

薑絲枸杞海鱺豆腐湯含有豐富的優質蛋白質,肉質軟易入口又好消化,蛋白質有助於產後組織修復,且搭配熱量低又富含鈣質的板豆腐,整份鈣含量高達400毫克,是媽媽們恢復體力和鈣的好選擇!
薑絲枸杞海鱺豆腐湯 所需食材:
● 漢方養生燉包
● 海鱺切片
● 板豆腐
● 白米
● 枸杞
● 青蒜苗
製作方法:
(1) 將板豆腐切塊,沖洗後擦乾,備用。
(2) 青蒜苗將頭尾去除後,切長段,備用。
(3) 起一鍋滾水,加入金玉婀嬌燉包及蒜苗熬煮約5分鐘至散出香氣。
(4) 接著放入板豆腐及海鱺,熬煮5分鐘。
(5) 上桌前加適量鹽和米酒去腥、調味,就大功告成啦!

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