前陣子跟朋友聊到了關於健康保健類的相關話題，發現原來精胺酸是一種對人體很有幫助的前驅物，而且對日常保養心血管很有幫助，有補充營養或保養的話，也比較不容易發生心血管疾病的問題，尤其天氣冷，長輩更應該要注意這些，尤其像中風、心肌梗塞都是容易發生的心血管疾病，那如果要預防心血管疾病，日常的保養就相當的重要！
精胺酸對人體健康非常重要，而一氧化氮其實原本就存在於人體之中，隨著年齡增加，自行製造的一氧化氮越變越稀少，必須透過外在補充以增進體內一氧化氮自行合成。醫生指出，由於一氧化氮是一種小分子的氣體，無法吃進體內，人體原本就有一氧化氮的存在，一氧化氮像個傳導訊號的傳令兵，穿梭在血管及各項器官之中，擔任神經傳導遞質的工作，若能透過前驅物的引導，就可增加體內一氧化氮的生成，以降低心血管疾病發生的機會。
除此之外，我們除了可以從保健食品中獲得一氧化氮之外，也可以從日常飲食中，來獲取一氧化氮。那一氧化氮要如何獲取呢？我們整理了含有一氧化氮的食物，讓你從食物中就能獲取重要的一氧化氮。
● 蘋果：蘋果含有豐富的維生素C、多糖果酸、類黃酮、鉀等，可分解堆積於體內的脂肪酸，避免過於發胖，減輕心臟負擔。其所含的類黃酮物質可抑制低密度脂蛋白氧化，發揮抗動脈硬化的作用。
● 玉米：玉米含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸含量達85%以上。含大量的卵磷脂、鈣、磷、維生素E等，可促進細胞分裂、減緩細胞衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變等，對減緩動脈硬化及大腦衰退有很好的作用。
● 黑木耳：黑木耳有抗凝血及防止血小板聚集的作用，能有效減少血液凝結、防止血栓形成、減緩動脈硬化發展。其所含的木耳多糖能調節血脂。
研究指出一氧化氮可有效預防心腦血管疾病。工作壓力大、生活作息不正常、抽菸、長期接觸空氣污染環境等，都會破壞體內原有的一氧化氮，當體內有了一氧化氮之後，可正確傳遞血管、神經及免疫系統的指令，促使身體器官功能維持正常的運作。
永真生技一氧化氮專家
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