最近要入冬了，不少身邊的朋友都在找補品，想要在冬天的時候做點進補的料理，我就推薦朋友可以做雞湯，雞湯不但健康，在寒冷的冬日也可以暖胃，像我自己平常就很愛喝雙月的雞湯，雙月是連續蟬連2018、2019、2020年台北米其林必比登推介的餐廳！採用台灣在地優質的上等食材，讓每一個人都可以享用到養生飲食。
雙月的雞湯好嗎？
那如果你冬天想喝雞湯來進補的話，推薦可以買雙月的靈芝首烏全土雞湯，可以幫助家人精神旺盛，促進新陳代謝，溫補宜人，諸無所忌。家中日常飲食應時常補養。雙月的靈芝首烏全雞湯含有台灣土雞肉、當歸、白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞、肉桂、黃精、靈芝、粉光蔘、黃耆。雙月的雞湯是漢方養生首選，全家適宜，靈芝富含高分子多醣體、三帖類(靈芝酸)；白首烏含維生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羥基化合物等等。
喝雞湯有哪些好處？
● 改善食慾：雞湯中溶出來的游離胺基酸、小肽、谷氨酸、谷氨醯胺、肌酸、B族維生素等物質，病後虛弱消化不良者可快速利用，起到改善食慾、提高消化能力的作用。
● 滋補身體：雞肉中含有大量人體所需的微量元素，尤其是磷、鐵、銅、鋅元素。這些微量元素相互作用，才能有助於人體的正常代謝、更新、生長。同時雞肉中含有充足的蛋白質及維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等，它們具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
● 緩解感冒症狀：研究表明，喝雞湯可以緩解感冒時的一系列炎症，諸如咽喉充血疼痛等。同時當受流感病毒侵襲後，人體內會分泌大量黏膜類的物質。研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產生。因此，喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛，咳嗽的次數也會隨之減少。
如何調理：
①剪開倒入鍋中加熱。（加蓋子加熱佳）
②中火加熱大滾後，小火微滾15至20分鐘。
③ 待食材完全加熱後即可倒入碗中享用。
雙月食品社
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